SOČNA PITA SA GLJIVAMA I PRAZILOM: Provjereni recept iskusnih domaćica

Pita sa gljivama i prazilukom idealna je za svako jelo

Pita sa gljivama i prazilukom jedan je od omiljenih jela na slovenskim trpezama. Osim toga, veoma je hranljiv, a spreman je za samo 60 minuta. Ima fenomenalan ukus i veoma ga je teško prestati kada počnete da ga jedete. Mislimo da je ovo dovoljan razlog da ga isprobate, ako još niste – donosimo vam provjereno dobar recept za to!

Potrebni sastojci:

800 g kore za pitu
400 g sjeckanih, mariniranih gljiva
800 g praziluka
250 ml gazirane vode
1 kašika mešavine začina
1 prašak za pecivo
ulje
sol i mljeveni crni biber

Kako napraviti?

Praziluk iseći na tanke polukrugove i pržiti ga na zagrijanom ulju u tiganju na šporetu. Posolite, pobiberite i začinite mješavinama začina. Dodajte šampinjone u tiganj sa prženim prazilukom . Kada su gljive ispržene, posudu sa nadjevom maknite sa šporeta.

U dublju posudu stavite 250 ml ulja, gaziranu vodu i prašak za pecivo , promiješajte. U pravougaoni pleh poređajte jednu trećinu kora, svaku posutu mešavinom ulja, sode vode i praška za pecivo, jednu na drugu. Na kore stavite polovinu fila i prekrijte drugom trećinom kora poprskanih mešavinom ulja i vode.
Zatim u tepsiju rasporedimo drugu polovinu fila i rasporedimo preostale posute kore. Pitu iseći na kockice i još jednom je poprskati preostalom mešavinom ulja, vode i praška za pecivo . Stavite pleh u rernu i pecite 30 minuta na 220 stepeni. Možete ga ukrasiti po želji.

Video pogledajte ovdje

Izvor: Still.kurir

Leave a Reply

Your email address will not be published.