ZBOG OVOG KOLAČA JE CIJELOJ JUGOSLAVIJI išla voda na usta: Potrebno vam je samo ovih 5 JEFTINIH sastojaka
Naše bake su znale da od jednostavnih namirnica naprave raj – jaja, šećer, griz i mlijeko i eto savršene poslastice!
A ništa nam ne budi nostalgiju kao mekani, sočni parčići najukusnijeg domaćeg koha!
Potrebno vam je samo:
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 9 kašika griza
– 1,6 l mlijeka
ZA PRELIV:
– 2 jaja
– 6 kašika šečera
– oštro brašno 2 kašičice
– 3 kesice vanilinog šećera
– 400 ml mlijeka
Prirpema:
Umutite bjelanca sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno žumance mešajući mikserom na najnižoj brzini.
Kad se žumanca i bjelanca lijepo sjedine, dodajte kašiku po kašiku griza uz stalno mješanje. Izlijte u pleh kao za stari đuveč i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.
Zagrijte do ključanja dva litra mlijeka, pa 400 ml odvojte za preliv, a ostatkom mlijeka lagano prelivajte vruć koh, kutlaču po kutlaču.
Za preliv umutite u manjoj šerpici cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte brašno i kad se smjesa sjedini prelijte vrućim mlijekom stalno mješajući. Kuhajte preliv na ringli i sklonite čim počne da se zgušnjava. Preliv možete sipati preko koha u plehu ili ga poslužiti odvojeno da svako preliva po želji.
