OVAKO TURSKE DOMAĆICE PRAVE PITU SA POVRĆEM I SIROM: Preko 24 miliona ljudi je isprobalo recept (VIDEO)
Pita sa raznovrsnim povrćem je sjajan prijedlog za doručak ili večeru.
Zbog nedostatka vremena, brzog života skoro niko više ne razvlači domaće kore već ih kupuje, a nekada pita nije mogla da se zamisli bez njih. Danas postoiji još jednostavnija alternativa, a to su takozvane pite bez kora. Porvće i začini se pomiješaju i dodaju im se brašno, jaja i ostale namirnice za tijesto… Na kraju se pita ispeče i eto odličnog recepta koji spaja brzu pripremu i ukusno jelo.
Sastojci:
4 kašike ulja
1 crni luka
2 srednja krompira
400 g kupusa
1 šargarepa
3 zelene paprike
1/2 crvene paprike
1 kašičica ljute mljevene papričice
1 kašičica bibera
1 kašičica soli
Još:
3 jajeta
170 ml mlijeka
170 ml jogurta
45 ml ulja
2,5 kašike brašna
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 kesica praška za pecivo
malo peršuna
200 g tvrdog sira
Priprema:
Na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk, pa poslije minut, dva dodajte sitno sjeckani krompir. Poklopite i pržite par minuta, a onda dodajte kupus isjecečen na trake, kao i rendanu mrkvu i sjeckanu papriku. Promešajte i poklopite, pa kuhajte dok povrće ne omekša. Začinite i promiješajte, pa poklopite i još kratko kuhajte. U posudi umutite jaja, pa dodajte mleko i jogurt, ulje, brašno, so, biber, prašak za pecivo i peršun. Dobro sjedinite, pa pomiješajte obe smjese. Sipajte u nauljenu vatrostalnu posudu i pospite rendanim sirom. Pecite na 180°C oko 30-35 minuta
