ITALIJANI SAMO OVAKO PRAVE VANILICE, NIŠTA DRUGO NE PRIZNAJU: U jednom sastojku je TAJNA SAVRŠENOG UKUSA (VIDEO)
Postoje ti kolači koji mirišu na djetinjstvo. Spremale su nam majke i bake konstanto i uvijek je lijepo sjetiti se toga.
Vanilice su kolači koji nas vraćaju u djetinjstvo. Prave se od tijesta i pune džemom, a na kraju pospaju šećerom u prahu. Što duže stoje to su ukusnije, a jedan vodeći kulinarski sajt ih je proglasio najboljim kolačima na svijetu.
Isprobajte i italijasnku verziju čuvenih vanilica, isto se prave od tijesta, ali se pune čokoladom. Odlični su za praznike.
SASTOJCI:
125 g putera
150 g šećera
80 ml ulja
2 jajeta
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
80 g kukuruznog skroba
350 g brašna
6 g praška za pecivo
150 g čokolade
100 ml pavlake
PRIPREMA:
Umutite puter sa šećerom, pa dodajte ulje i promiješajte. Zatim dodajte jaja, vanilin šećer, prstohvat soli i skrob. Dobro sjedinite, pa sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Umijesite tijesto.
Odvajajte po malo tijesta i oblikujte loptice. Ako imate neku rešetku pritisnite lopticu, kako bi ostala šara.
Ako nemate samo je malo spljoštite između ruku. Poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 170°C oko 20 minuta.
Čokoladu istopite sa slatkom pavlakom, pa premažite jednu poluloptu od testa i preklopite drugom.
