Sočna slana pita s jogurtom umjesto svježeg sira: RECEPT KOJI ĆE OSVOJITI VAŠE NEPCE
Volite li za doručak pojesti pitu, potpuno vas razumijemo.
No, ako ste primijetili, cijena jednog od glavnih sastojaka te slane pekarske delicije, a mislimo na svježi sir, se otela kontroli. Želite li nešto ekonomičniji recept, nudimo vam ga.
U ovoj je slanoj piti svježi sir zamijenjen sasvim običnim ekonomičnim jogurtom, no nemojte se bojati da ćete zbog toga ostati zakinuti za okus. Pita će biti sočna i ugodno kiselkasta, mogla bi vam se svidjeti još više od bureka, piše Slobodna Dalmacija.
Slana pita s jogurtom
Sastojci:
500 g kora za pite
500 ml jogurta
100 ml ulja
70 ml mineralne vode
3 jaja
1 prašak za pecivo
sol
Priprema:
Za nadjev pomiješajte tri jaja, sol i jogurt pa im dodajte vodu i ulje (sačuvajte 2-3 kašike ulja za kasnije). Kad je smjesa jednolična, dodajte prašak za pecivo i možete početi sa slaganjem pite.
Na dno posude u kojoj ćete peći pitu najprije stavite dvije kore, a ostale kore jednu po jednu zgužvajte, umočite u smjesu s jogurtom i složite na prethodno položene kore, jednu do druge, dok sve ne popunite, a dvije posljednje kore sačuvajte.
Ostatak nadjeva prelijte preko zgužvanih kora, preko toga složite dvije preostale kore, premažite ih uljem i poprskajte vodom pa sve lijepo zapecite na 190 stepeni nekih pola sata, odnosno dok ne dobije lijepu boju.
