NAJLJEPŠI STARINSKI KOLAČ: Ako umutite 4 jaja i mnogo oraha, dobićete desert koji se topi u ustima
Vikend je pred nama, a za vikend je obavezno pripremiti ukusan kolač kojim ćemo sebi zasladiti život, zar ne?
Ukoliko tražite savršen recept za domaći kolač, isprobajte ovaj starinski recept za najukusniji desert.
Potrebno je:
4 jaja
4 kašike šećera + 100 gr
100 gr maslaca (može i mast)
korica limuna
1/2 praška za pecivo
100 ml jogurta
180 gr brašna
sok limuna
Namaz:
200 gr džema od kajsija
100 gr sjeckanih oraha i lješnika
Priprema: Umutiti žumanca sa 4 kašike šećera pa dodati rastopljen maslac, koricu limuna, brašno prosijano sa praškom za pecivo, jogurt i sve dobro izjednačiti.
Sipati u pleh, pa peći na 200 stepeni oko 15 min.
Izvaditi i premazati sa džemom i posuti sa 50 gr seckanih oraha i lješnika. Bjelanca umutiti sa šećerom dodati 2 kašike limunovog soka. Mutiti 5-6 minuta da se dobije čvrst šlag. Istresti na kolač preko džema i posuti ostatkom oraha i lješnika. Vratiti u rernu i peći još 30 min na 150 stepeni C. Ohladjen sjeći.
