BOSANSKI LOKUM: Kako se pravi keks koji mnoge podsjeća na neka stara dobra vremena

Suhi keks koji se bukvalno topi u ustima

Sastojci:

*250 g maslaca *7 kašika ulja *7 kašika šećera *brašno *šećer u prahu *vanilin šećer

Priprema:

1. Pjenasto umutite maslac, ulje, šećer i jednu kašičicu vanilin šećera. Zatim dodajte brašno, da bude gusto toliko da se ne raspada i dobro zamijesite tijesto.

2. Kad se masa ujedini, oblikovati valjak debljine prsta, sijeći lokume na jednake dijelove i staviti ih da se suše u rerni na 100 stepeni (prilikom sušenja ne smiju da požute!).

3. Kad se ohlade, uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom.